独/带大坂嵜本生吐司进台湾 推手曾柏宪竟是美国资管硕士-建宁新闻

                                                            2020年05月27日 9:07 来源:建宁新闻 编辑:北京赛车极速赛车官网

                                                            北京赛车极速赛车官网

                                                            【百度指数】

                                                            4月9日在信义区开幕∴,大坂SAKImoto Bakery嵜本高级生吐司首间海外分店↑┊☆,在武汉肺炎期间成为台北市最热门的名店〇⊿┊,网路订位必须等90天▽,每天早上9点30开始发的700张外带吐司号码牌也是秒杀π♂∟,下午3点开放现场购买的外带抹酱单片┊〇〇,成为订位之外唯一可以品嚐到这片来自大坂的生吐司的机会∵。《三立新闻网》独家专访到引进SAKImoto Bakery嵜本高级生吐司的执行长曾柏宪∵,揭开这片从大坂红到台湾生吐司的神秘面纱◇┊?。▲曾柏宪(右)成功代理日本大坂SAKImoto Bakery嵜本高级生吐司♂↑⌒,左为嵜高级生吐司社长嵜本将光⊙⊙□。(图/业者提供)引进SAKImoto Bakery嵜本高级生吐司的曾柏宪☆,是美国资讯管理硕士∵◇,对吃很讲究的他△∴♂,27岁返台开始接触餐饮∟◇∴,第一个代理的品牌是添好运♀∴♀,之后陆续引进了凡油鸡、珍宝海鲜、黄亚细肉骨茶等餐饮品牌π♂?,为什么会想引进大坂的SAKImoto Bakery嵜本高级生吐司⊙,曾柏宪说∵☆⊿,日本的「职人精神」让一片平凡吐司吃起来不平凡感动他⌒□△。平均每年去日本两、三次△△♀,曾柏宪2019年4月第一次在大坂吃到嵜本生吐司♂□♂,当时觉得有机会引进台湾♀◇,之后花了半年时间谈代理◇?,除了透过视讯⌒∟,这段期间嵜本社长和他各往返台、日两次视察◇♂〇,曾柏宪最后击败四、五个竞争对手↑∵,成功在信义区开设海外第一间SAKImoto Bakery嵜本高级生吐司专卖店∵。▲SAKImoto Bakery嵜高级生吐司π。(图/记者刘彦池摄影)一片在日本卖300日币的生吐司◇,台湾单片售价80元差不多是一个便当钱∵⌒,曾柏宪说〇,他应该是全台湾第一个把面包店当成餐厅经营的人⌒,制作吐司的原物料都是国外进口□◇,让台湾民众「不用出国可以吃到和日本一样的东西」是他最大的动机∟。但4月初开店至今变成排队名店△◇,曾柏宪受访时特地强调「不是要搞饥饿行销」﹡,店里一天大概产出1000条吐司♂♂,其中有700条在每天早上9点半开始发700张号码牌□⊿♀,客人领取后在分配到的时间至门市取货﹡□〇,每人一天限购3条⊙∵﹡,曾柏宪表示:「以台湾单日单店面包店来说〇,日产千条真的没有在做饥饿行销♀┊∵。」▲SAKImoto Bakery嵜本高级生吐司店外等候领取面包的民众﹡∵∟。(图/记者刘彦池摄影)内用的客人仅提供网路订位⌒,曾柏宪说:「采用网路订位是希望推广体验式用餐△π⊙,不要让客人有现场排了却吃不到的落差感∟▽↑。」另外∵,每天下午1点开始可以购买单片的抹酱外带吐司♂☆∟,曾柏宪表示♂△,这个难免会有排队等待的时间□♀△,但尽量让客人都买得到↑♂⊙。「让吃吐司变得不简单♀⌒⊿!」?⊙,曾柏宪说台湾很少有人会把面包店当餐厅经营π♀,SAKImoto Bakery嵜本高级生吐司也是他引进的第一个不是餐厅的餐饮品牌 ♀∟。曾柏宪透露未来会在台北101开分店♀〇∴,也会和主厨齐中男商量推出台湾才有的限定口味↑▽,让台湾的烘焙实力被看见⌒♂⊙。

                                                            推荐阅读:爬楼救人小哥回应